Quais os Benefícios da Aveia? [Um Alimento Funcional]

Pode ser considerado como um dos cereais mais completos que podemos ingerir nas nossas refeições, tanto seja no café da manhã, almoço, café da tarde ou janta. Neste artigo, veremos de uma maneira ampla quais os benefícios da aveia para a saúde.

As propriedades e benefícios da aveia são múltiplos, algo que a torna um alimento funcional ideal para todas as idades e perfeito para quem procura uma sensação de bem-estar.

A aveia é um cereal muito nutritivo: na sua composição podemos encontrar proteínas, minerais, vitaminas, carboidratos complexos e fibras insolúveis, essenciais para a manutenção da nossa saúde.

Saiba agora quais os benefícios da aveia para a saúde

As fibras insolúveis que a aveia contém não se dissolvem na água nem na mastigação, servindo como um “quelante” das substâncias tóxicas.

Isto significa que ela se junta a estas toxinas, transportando-as para fora do organismo.

Desta maneira, auxilia no bom funcionamento intestinal e diminui a absorção do colesterol LDL (colesterol ruim), tendo efeito de proteção para o coração e todo o sistema cardiovascular.

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Vejamos agora outras vantagens da aveia:

1. Redução do risco de câncer intestinal

Além desses benefícios, as fibras insolúveis reduzem o risco de desenvolvimento de câncer de intestino.

2. Aumento da saciedade

Por outro lado, as fibras retardam o esvaziamento gástrico, tendo como resultado uma maior saciedade.

3. Menos prisão de ventre

Quando entram em contato com a água, elas formam géis que tornam o bolo fecal maior e mais viscoso, evitando assim a prisão de ventre.

4. Menor absorção das gorduras e a glicose

Além do mais, esta característica das fibras faz com que ocorra uma menor absorção de algumas substâncias presentes no bolo fecal, como a glicose e certas gorduras, devido a uma menor ação das enzimas digestivas.

Com a ingestão da aveia e outras fontes de fibras insolúveis, como o farelo de trigo, grãos integrais, nozes e cascas de fruta, a absorção das gorduras e a glicose presente nos alimentos se torna mais lenta.

Desta maneira, se consegue controlar os níveis dos triglicérides e a diabetes.

Uma dica para os pacientes diabéticos que querem ingerir um alimento com índice glicêmico alto, como a banana, por exemplo, é acrescentar uma colher de aveia para que sua absorção seja mais lenta na corrente sanguínea.

Benefícios da aveia com banana

5. Alto teor de proteínas

A aveia é um dos cereais com maior conteúdo de proteínas, nutrientes essenciais para a produção e desenvolvimento de novos tecidos no organismo.

6. Alto conteúdo de ômega 6

Também é uma ótima fonte de gorduras insaturadas ômega 6, o que colabora para a redução do colesterol LDL.

7. Muitas vitaminas e minerais

Por outro lado, contém um alto nível de vitaminas e minerais, de modo que é essencial para uma alimentação saudável, tanto nos adultos quanto nas crianças.

Entre as vitaminas que contém, podemos mencionar algumas do complexo B, como a B5 e a B6, além da vitamina E.

Seus principais minerais são: cálcio, manganês, selênio, cobre, ferro, zinco e iodo.

Quais os benefícios da aveia

8. Boa fonte de carboidratos complexos

A aveia também contém carboidratos complexos, que são aqueles de absorção mais lenta e que nos proporcionam a energia necessária durante muito mais tempo que os carboidratos simples.

Outras propriedades da aveia

Além de todos estes benefícios, devemos lembrar também que os cereais são essenciais para o crescimento das crianças, devendo estar presentes em boas quantidades nas refeições.

A recomendação de fibras na dieta varia entre 20 e 30 g por dia, sendo que esta quantidade pode ser adquirida através de uma alimentação rica em aveia e outros cereais integrais, além de frutas, legumes e leguminosas.

É aconselhável o acompanhamento de um profissional especializado para personalizar a dieta de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa, caso isto seja possível, é claro.

Bem, isso foi tudo por hoje! Esperamos que tenha gostado deste artigo sobre quais os benefícios da aveia para a saúde.

Muito obrigado pela sua visita! Deixe-nos seus comentários ou perguntas logo abaixo.

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