Os chás e seus benefícios

Atualizado: 25/01/2018

Talvez você até esteja cuidando da sua alimentação e não ingira alimentos muito calóricos ou com um alto teor de gordura, mas, e o que você anda bebendo ao longo do dia…?

Acontece que, além dos alimentos calóricos, temos que tomar muito cuidado com as bebidas com alto teor calórico, como, por exemplo, os refrigerantes ou sucos com açúcar, pois podem atrapalhar os resultados de uma dieta com calorias controladas.

Existem alternativas de bebidas muito mais saudáveis e nutritivas. Boas opções são: água, chás sem açúcar e sucos naturais sem açúcar, entre outros.

Entre estas bebidas, as mais consumidas no mundo e as que estão ganhando mais espaço no Ocidente são os diversos tipos de chá de Camellia Sinensis.

Os benefícios dos chás de Camellia Sinensis

Há milhares de anos, os verdadeiros chás, extraídos da planta Camellia Sinensis, são conhecidos no Oriente por serem bebidas refrescantes e medicinais que oferecem uma série de importantes benefícios para a saúde.

Certos componentes encontrados nestes chás, chamados polifenóis, são excelentes antioxidantes.

Os polifenóis ajudam no combate dos danos que podem ser causados pelos radicais livres – moléculas reativas que podem danificar as células e tecidos do organismo. 

Além disso, também agem como anti-inflamatórios, auxiliando no bem-estar geral.

Quantos tipos de chá existem?

Existem 5 tipos: chá preto, verde, branco, vermelho e amarelo.

Todos eles vêm da mesma planta, com a diferença de que são colhidos ou processados de maneiras diferentes.

Por esse motivo, suas características, benefícios e propriedades variam em maior ou menor medida, como veremos a continuação.

1. O chá verde e seus benefícios

É um tipo de chá que difere das outras variedades em que as suas folhas são desidratadas, não sendo submetidas a qualquer processo de fermentação. É por isso que o seu sabor é refrescante.

Uma das principais propriedades do chá verde é o seu poder antioxidante, graças as catequinas e polifenóis que contém.

Estudos têm demonstrado que o chá verde tem o nível mais alto destas substâncias antioxidantes, por tanto, é um dos melhores chás para a saúde.

Proporciona vitaminas A, C e E, bem como vários minerais, entre os quais podemos destacar o selênio.

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Tomar esta infusão regularmente impede ou atrasa o surgimento de doenças degenerativas.

Também é recomendado para pessoas que têm problemas cardiovasculares.

Seus efeitos permitem reduzir a hipertensão e também o colesterol ruim (LDL) elevado, ambos fatores de risco para o surgimento de outras patologias.

Mas seus benefícios não terminam por aí: também é muito bom para reduzir o peso, uma vez que acelera o metabolismo e tem efeito termogênico.

Resumindo, entre os principais benefícios que o chá verde proporciona estão:

  • a prevenção de diferentes tipos de câncer;
  • o fortalecimento do sistema imunológico;
  • o controle da hipertensão;
  • a redução dos níveis do colesterol ruim;
  • a regulação da insulina no sangue;
  • a proteção da saúde bucal;
  • a ajuda na perda de peso;
  • a redução do risco de artrose, arteriosclerose e outras doenças degenerativas;
  • a ajuda para promover a concentração mental.
Os beneficios dos chas

O chá verde é uma poderosa bebida antioxidante

2. Os benefícios do chá preto

O chá preto se diferencia do chá verde e outros tipos em que suas folhas são submetidas a um longo processo de oxidação e fermentação.

Por esse motivo contém mais cafeína do que outros chás com níveis inferiores de oxidação, o que torna o seu aroma mais intenso.

Esta variedade de chá é uma das mais populares e também tem propriedades muito boas que nos ajudam a ficar mais saudáveis.

Quais os benefícios do chá preto?

Sua principal virtude, graças ao seu conteúdo em flavonoides complexos, é que reforça o sistema imunológico, que por sua vez se traduz em uma maior proteção do sistema cardiovascular.

Você provavelmente deva ter tomado este chá alguma vez que se sentiu mal do estômago ou teve problemas de diarreia.

Isto é porque o chá preto tem taninos que são um remédio natural excelente para esses casos.

Por outro lado, o chá preto é um bom diurético, por isso se recomenda sua ingestão por aquelas pessoas que têm tendência para a retenção de líquidos.

Finalmente, tem um efeito protetor nos capilares dos olhos, de modo que ajuda a manter nossa saúde ocular.

3. Os benefícios de tomar chá vermelho

Este é um tipo de chá que sofre um processo de fermentação de vários anos, normalmente de 2 a 3, embora existam casos excepcionais em que pode chegar até 60.

Como o vinho, um tempo de fermentação mais longo se traduz em uma melhor qualidade do produto.

Esta variedade do chá também tem muitos benefícios.

A propriedade principal do chá vermelho é que estimula o metabolismo das gorduras e reduz o apetite. Por isso é muito bom nas dietas de perda de peso.

Também beneficia a saúde do fígado, os rins e o intestino.

Além disso, contribui para a digestão, a redução do colesterol LDL no sangue e a desintoxicação geral do nosso organismo.

Tomar chá vermelho pode ser uma excelente opção depois de vários dias de excesso de comida e bebida.

O chá vermelho é indicado como um remédio natural para acompanhar os tratamentos médicos em pacientes com gota, e também em pessoas com níveis muito elevados de ácido úrico.

Se você sofre de alguma alergia, incorpore este chá à sua dieta diária, porque inibe a liberação da histamina, melhorando assim os sintomas típicos da alergia.

4. Chá branco

Difere das outras variedades em que é o chá menos processado, pois suas folhas se deixam secar ao ar livre sobre panos de seda a fim de que a água evapore.

Assim, seu sabor é mais suave e seu aroma delicado.

Embora seja o mais caro para produzir, seu processo não é o mais longo. Ao contrário de outras variedades como o chá verde, preto e vermelho, o branco tem uma quantidade bem inferior de cafeína.

No entanto é o chá com mais propriedades antioxidantes, graças ao seu índice elevado de polifenóis e é considerado um dos melhores chás que existen.

O chá branco é diurético, energizante, contribui para combater a fadiga mental e física, elimina as gorduras e reduz os níveis de colesterol ruim no sangue.

Além demais, é útil para combater as cáries dentárias e eleva nossas defesas.

Também tem efeitos muito bons em nossas funções mentais, pois é um potenciador da memória e concentração.

5. Chá amarelo

Apesar de ser uma variedade menos conhecida, o chá amarelo é consumido por milênios na China.

É obtido a partir de um lento processo de oxidação e fermentação, que faz com que tenha um alto conteúdo de polifenóis.

É um bom chá para o sistema cardiovascular, para perder peso e para promover a digestão.

Entre as muitas propriedades e benefícios para a saúde deste maravilhoso chá se destacam:

  • Ajuda a aumentar a capacidade de concentração;
  • Devido ao seu alto teor de flúor, protege contra as cáries;
  • É revigorante;
  • Proporciona manganês, cálcio, ferro e fósforo, entre outros minerais.
  • Estimula a diurese (evitando a retenção de líquidos);
  • Ajuda com problemas de visão;
  • Tem efeito protetor contra o envelhecimento.

Como você viu, os chás tem propriedades incríveis.

Assim, para alcançar uma vida ativa e saudável, evite a tentação das bebidas calóricas, trocando-as por chás. Seu corpo agradecerá!

Quer saber mais sobre o chá verde?

Veja mais informações aqui:

Bem, isto foi tudo por hoje. Esperamos que tenha gostado destas informações sobre os benefícios dos chás.

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