Os Benefícios do Ômega 3 e Outras Gorduras Boas para a Saúde

No post do dia de hoje conheceremos os benefícios do ômega 3 e outras gorduras consideradas boas para a nossa saúde. Além do mais, veremos quais são as suas principais fontes alimentares.

Todos nós já ouvimos falar alguma vez que muita gordura na nossa dieta é ruim para a saúde. No entanto, nem todas as gorduras são ruins.

Alguns tipos especiais de gorduras, como o ômega-3 e o ômega-6, são necessários para o correto funcionamento do nosso organismo e cruciais para um sistema imunológico forte e um corpo saudável.

Por isso são chamadas de “gorduras boas” ou “gorduras do bem”.

Os tipos de gordura

Na realidade, os alimentos possuem mais de um tipo de gordura. Algumas boas, como as poli-insaturadas e as monoinsaturadas, e outras ruins, como as saturadas e as trans. 

  • As nozes, por exemplo, possuem gordura monoinsaturada, ômega-6 e um pouco de ômega-3. Uma ótima combinação.
  • Em contrapartida, os alimentos muito processados podem ter uma combinação prejudicial à saúde de gordura trans e saturada. Devemos evitá-los o máximo possível!

A seguir você conhecerá os tipos de gordura, seus benefícios e malefícios para a saúde, em que alimentos são encontrados, assim como também a quantidade a ser ingerida.


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1. As gorduras saturadas

Uma dieta rica em gorduras saturadas tem mostrado que pode subir os níveis do colesterol ruim (LDL) além de aumentar o risco de doenças cardíacas, câncer e obesidade.

Estas gorduras são encontradas em grandes quantidades em alimentos como as carnes gordas, laticínios (especialmente os integrais), doces, chocolates, tortas e bolos.

Alguns tipos de gordura saturada encontradas na carne vermelha e na manteiga podem entupir suas artérias.

Limite-as a menos de 10% do total de sua ingestão de calorias para não prejudicar a sua saúde cardiovascular.

Alimentos com gordura

2. As gorduras trans

São tão ruins para a nossa saúde quanto as gorduras saturadas, ou ainda piores.

As gorduras trans são quimicamente modificadas no processo de fabricação de certos alimentos.

Não só aumentam os níveis do colesterol ruim no corpo, mas também reduzem os do colesterol bom.

Presentes na margarina, biscoitos industrializados, alguns bolos, barras de chocolate de baixa qualidade e na preparação de fast-foods.

Não trazem nenhum benefício e aumentam o risco de doenças cardiovasculares, por tanto, evite estes alimentos.

3. As gorduras poli-insaturadas

São boas fontes de vitamina E, ajudam a baixar os níveis do mau colesterol, aliviam os sintomas da síndrome pré-menstrual e ajudam na coordenação motora.

As gorduras poli-insaturadas são encontradas no óleo de girassol, óleo de cártamo, sementes de abóbora, amêndoas, castanhas de caju e gergelim.

Inclua estas gorduras boas na sua alimentação diaria.

Gorduras do bem

4. As gorduras monoinsaturadas

Assim como as anteriores, as pesquisas indicam que também ajudam na redução dos níveis do LDL.

Além disso, uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas tem sido associada com um menor risco de câncer e uma maior longevidade.

Alguns alimentos que são ricos em gorduras monoinsaturadas incluem: o azeite de oliva, óleo de Angola, óleo de gergelim, abacate, amendoim, macadâmia e carnes magras.

Ingira a maior parte de gorduras deste tipo na sua dieta diária.

Alguns benefícios das gorduras boas

Veja a seguir algumas das funções vitais que as gorduras boas exercem no nosso corpo:

  • Ajudam na produção de hormônios.
  • Isolam e protegem nosso corpo, especialmente os órgãos internos.
  • Reduzem os níveis do colesterol ruim (LDL) e aumentam os do colesterol bom (HDL).
  • Reduzem os riscos contra doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
  • Ajudam a regular a pressão sanguínea.
  • Ajudam a melhorar a função cerebral.

Mas além disso, eles também:

  • Colaboram no transporte de nutrientes através da nossa corrente sanguínea.
  • Mantêm a pele e o cabelo saudáveis.
  • Fornecem energia.
  • Aliviam os sintomas da síndrome pré-menstrual e a menopausa.

Saiba diferenciar entre ômega 6 e ômega 3

– Ômega 6

Presente em óleos vegetais, sementes e nozes.

Pode reduzir o LDL (mau colesterol) e o colesterol total, mas não se debe abusar porque seu alto consumo pode reduzir também o HDL (bom colesterol).

– Ômega 3

Presente principalmente em peixes marinhos de águas frias e profundas, além de óleos de peixe.

No entanto, para quem não inclui peixes ou óleos de peixe no cardápio, as sementes de linhaça, o óleo de linhaça e as nozes podem ser uma fonte alternativa destas “gorduras boas”.

O Ômega 3 reduz o nível de triglicérides e o colesterol LDL, aumentando o HDL, por esse motivo esta pode ser considerada uma das melhores gorduras deste tipo.

Esta gordura essencial também ajuda a regular a coagulação, menstruação e outros processos no organismo.

Alimentos com gordura boa

Alimentos ricos em gordura boa Ômega 3

Além de serem excelentes fontes de ômega-3, os frutos do mar fornecem proteína, zinco, ferro e cobre, que ajudam os atletas a recuperar a musculatura após os treinos, entre outros benefícios.

Um estudo do Journal of the American Medical Association concluiu que comer peixe uma vez por semana pode reduzir pela metade o risco de ataque cardíaco súbito.

Melhores fontes marinhas de gordura boa:

  • Boa quantidade: bacalhau, linguado, hadoque, lula, camarão.
  • Ótima quantidade: atum, truta, ostras, tubarão.
  • Excelente quantidade: anchova, carpa, arenque, cavalinha, salmão, sardinha, esturjão.

Os benefícios do Ômega 3 para o cérebro

Você já deve ter ouvido falar que os alimentos que comemos influenciam o nosso corpo. Contudo, eles podem ter muito mais do que uma simples influência no funcionamento do nosso cérebro, um dos órgãos mais importantes do organismo.

– De que maneira o Ômega 3 ajuda nas funções cerebrais?

O cérebro humano representa apenas 2% do nosso peso total, mas usa aproximadamente 20% do oxigênio consumido por todo nosso corpo quando está em repouso. É um órgão complexo que só recentemente está sendo desvendado.

O humor, a motivação e a performance mental estão intimamente ligados aos alimentos que ingerimos.

Estudos mostram cada dia mais que algumas substâncias contidas em determinados alimentos podem aumentar a capacidade mental.

Mais de 20% do cérebro é constituído de substâncias gordurosas que desempenham importantes funções.

A saúde do nosso cérebro depende não só da quantidade de gordura que ingerimos, mas principalmente do tipo de gordura.

Quais os beneficios do ômega 3

A performance mental exige um tipo específico de gordura conhecido como ácidos graxos Ômega-3.

Eles são conhecidos por serem componentes fundamentais da membrana externa das células cerebrais. É através dessa membrana que todos os sinais nervosos fluem.

Então, a presença de Ômega-3 cria um ambiente ideal para a troca rápida de “mensagens” entre as células do nosso cérebro.

Se o cérebro parar de receber esta gordura boa, ele vai procurar se adaptar a essa deficiência. Como consequência ele fica “preguiçoso” e as respostas passam a ser mais lentas.

Quando esse comportamento é repetido dia após dia, o cérebro passa a encarar esse novo estado como sendo o seu novo padrão normal de funcionamento.

É aí que problemas de memória, alterações de humor e dificuldades de aprendizado podem se tornar frequentes.

– Quais os principais benefícios do Ômega 3 para o cérebro?

  • Melhora a concentração.
  • Melhora a memória.
  • Aumenta a motivação.
  • Melhora as habilidades motoras.
  • Aumenta a velocidade de reação.
  • Neutraliza o stress.
  • Previne doenças degenerativas cerebrais.

Foi tudo por hoje. Esperamos que tenha gostado deste post sobre os benefícios do ômega 3 e outras gorduras boas. Que tal começar a incluir este alimentos saudáveis na sua dieta hoje mesmo?

Muito obrigado pela sua visita! Deixe-nos seus comentários ou perguntas logo abaixo.

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8 comentários em “Os Benefícios do Ômega 3 e Outras Gorduras Boas para a Saúde”

    • Olá Nubia,
      Só um especialista para lhe responder uma pergunta tão específica.
      Saudações!

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