Se estiver pensando em maneiras de perder peso, entrar em forma ou combater os efeitos dos radicais livres, é hora de você conhecer o açaí.
Esta fruta maravilhosa pode ser muito benéfica para a sua saúde. Continue lendo para conhecer quais são os principais benefícios do açaí e uma receita para preparar um suco delicioso e nutritivo.
O que é o açaí?
O açaí é o fruto da Euterpe oleracea (palmeira do açaí), espécie proveniente do norte da América do Sul, especialmente da região norte do Brasil, onde é muito utilizado há séculos por comunidades indígenas.
No entanto, só recentemente suas propriedades foram descobertas pelo resto do mundo, ficando conhecido como um superalimento.
Trata-se de uma pequena fruta roxa escura, parecida com a uva e o mirtilo, carnuda e suculenta, com sabor muito semelhante ao chocolate e que pode ser consumida em forma de sucos, vitaminas, refrescos, sorvetes e muitas outras preparações que podem ser feitas com a sua polpa.
Pela sua natureza, é considerado um dos alimentos mais completos e saudáveis que existem, porque, entre outras coisas, tem propriedades rejuvenescedoras, é de grande ajuda nas dietas, é um desintoxicante natural muito eficaz e melhora a saúde geral do corpo, promovendo uma boa digestão e a limpeza do intestino.
O açaí é uma fruta cheia de antioxidantes, aminoácidos, Ômega 3, 6 e 9, além de minerais, fibras e proteínas.
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De acordo com a revista científica Journal of Agriculture and Food Chemistry e International Journal of Food Sciences and Nutrition, o açaí tem provado ser muito eficaz contra os radicais livres.
Conheça os 10 principais benefícios do açaí
Veja a continuação os mais surpreendentes benefícios desta fruta:
1. Antioxidante
O açaí contém quase 33 vezes mais antioxidantes do que a uva preta.
2. Energético
Proporciona muita vitalidade e resistência, o que o torna muito apreciado por atletas e pessoas ativas.
Uma boa maneira de obter uma boa dose de energia é preparar um suco de açaí com guaraná e mirtilos.
Faça uma experiência: coma a fruta pura ou tome um suco de açaí no café da manhã, escolha uma música animada e faça alguma atividade física.
Com certeza vai notar a diferença!
3. Rejuvenescedor
Seu alto teor antioxidante ajuda a combater os radicais livres que geram o envelhecimento precoce.
Por esse motivo, é bastante utilizado como ingrediente de cremes e outros produtos cosméticos.
4. Desintoxicante
Por conter uma boa dose de fibras, o açaí é indicado também como desintoxicador, pois ajuda a eliminar a gordura dos alimentos ingeridos.
Para esse efeito, é melhor consumi-lo em jejum.
5. Aumenta as defesas
Seu alto conteúdo de ácido elágico (um polifenol) ajuda a combater bactérias e vírus.
6. Diurético
É benéfico para aqueles que precisam eliminar líquidos retidos, já que tem uma leve ação diurética.
7. Circulatório
Seu alto conteúdo em fibras, seu efeito antioxidante e o alto teor de ácidos graxos, dificultam a absorção de gorduras pelo sangue.
Por esse motivo, pode-se dizer que o açaí ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL), colaborando no combate e prevenção de doenças cardiovasculares.
8. Digestivo
Seu alto teor de fibras alimentares ajuda a melhorar a digestão e combater a constipação intestinal.
De um modo geral, o consumo regular desta e outras frutas, além de legumes e água, pode melhorar o funcionamento do intestino.
9. Protege o sistema nervoso
Os ácidos graxos que contém ajudam a reforçar e manter o sistema nervoso em boas condições, melhorando a concentração e a memória.
10. Nutre e remineraliza
O açaí contém 16 aminoácidos e diversos minerais, tais como cálcio, zinco, magnésio, ferro e potássio.
Também contém as vitaminas E, C, B1, B2 e B3, entre outras.
Receita de suco de açaí antioxidante
Este suco ajuda a proteger o organismo dos efeitos deletérios e envelhecedores dos radicais livres.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de polpa de açaí;
- 1 colher (chá) de mel;
- suco de 2 laranjas;
- 1 colher (chá) de levedura de cerveja;
- 1 colher (chá) de aveia.
Como preparar:
Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata bem.
Como usar:
Beba 2 copos deste suco ao dia, de preferência em jejum.
Não coe, mastigue os ingredientes se for necessário.
Conclusão
Com todas estas propriedades, o uso do açaí não pode faltar nas suas refeições.
Mas lembre-se que, para sentir-se completamente bem, não basta com simplesmente consumir açaí, não existem milagres.
Você também precisa seguir uma dieta equilibrada, praticar esportes ou fazer alguma atividade física, ou seja, deve ter um estilo de vida saudável.
Esperamos que estas informações sobre os benefícios do açaí, um superalimento que você precisa conhecer, lhe sejam de muita utilidade. Experimente a receita, você vai adorar!
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