Alimentação para diabéticos

Alguma vez você se perguntou quais alimentos se enquadram num plano de alimentação para diabéticos?

Hoje lhe daremos a resposta a esta pergunta proporcionando-lhe uma lista com os dez melhores superalimentos para quem tem diabetes.

Todos os alimentos da lista têm um baixo índice glicêmico e fornecem nutrientes essenciais que normalmente faltam na típica dieta ocidental, tais como fibras, cálcio, potássio, magnésio e as vitaminas A (em forma de carotenoides), C e E.

Mas lembre-se, se você faz uso de insulina ou algum medicamento, não deve deixar de utilizá-los sem o consentimento do seu médico.

Alimentação para diabéticos

alimentação para diabeticosA continuação encontrará a lista de 10 superalimentos que você deveria incluir na sua dieta:

1- Feijão

Independentemente de se você tem preferência por feijão preto, vermelho, carioquinha ou branco, este é um dos alimentos mais nutritivos que existem.

Os feijões são ricos em fibras, proporcionando cerca de 1/3 da necessidade diária em apenas ½ xícara, além de ser boas fontes de magnésio e potássio.

São considerados vegetais ricos em amido, mas ½ xícara oferece a mesma quantidade de proteína que 30 g de carne sem gordura.

2- Legumes de folhas verdes escuras

O espinafre e a couve são alimentos fabulosos, porque eles têm tão poucas calorias e carboidratos, que podem ser consumidos até em excesso.

Ambos são ricos em vitamina K e cobre, além de conterem antioxidantes importantíssimos para combater os prejudiciais radicais livres.

(Continua logo abaixo…)

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3- Frutas cítricas

Laranja, bergamota, limão e lima são frutas riquíssimas em vitamina C e fibras solúveis. Escolha a sua favorita para consumir boa parte da dose diária recomendada destes nutrientes.

4- Batata-doce

Este tubérculo é uma ótima fonte de vitamina A e fibras.

Experimente substituir a batata inglesa pela batata-doce como uma saudável alternativa com baixo índice glicêmico.

5- Bagas (berries)

Quais são suas favoritas? Já sejam os mirtilos (blueberries), morangos ou outra variedade, na realidade não importa.

Todos são repletos de antioxidantes, vitaminas e fibras.

Prepare uma sobremesa destas frutas com iogurte light ou desnatado. Poderá se tornar sua favorita.

6- Tomates

São os frutos prediletos de muitas pessoas. A boa notícia é que, independentemente da forma como for consumi-los, estará ingerindo uma boa dose de nutrientes vitais, como a vitamina C, ferro e vitamina E.

7- Peixes ricos em ácidos graxos ômega 3

O salmão é um dos favoritos, mas nesta categoria também se encontram a sardinha, anchova, arenque, atum e truta.

No entanto, evite prepará-los à milanesa ou fritos com muita gordura.

Se recomenda consumir estes tipos de peixe 2 ou 3 vezes na semana.

8- Grãos integrais

Muito indicados são o germe e o farelo do grão integral. Eles contêm todos os nutrientes que um grão pode oferecer.

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Tais nutrientes não são encontrados nos grãos processados ou nos seus derivados, como o pão preparado com farinha branca de trigo.

Outros nutrientes que fornecem estes alimentos são o magnésio, cromo, ácidos graxos ômega 3 e o ácido fólico.

A cevada perlada e a aveia são boas fontes de fibras e potássio.

9- Nozes

Estas oleaginosas contêm gorduras saudáveis essenciais para o organismo e além demais ajudam a controlar a fome.

Outros benefícios incluem uma boa dose de magnésio e fibras.

As nozes e outras sementes também contêm ácidos graxos ômega 3.

10- Leite e iogurte desnatado

Todos sabemos que o leite e seus derivados fornecem cálcio e ajudam a construir ossos e dentes fortes.

Mas além do cálcio, muitos laticínios enriquecidos também são boas fontes de vitamina D.

Provavelmente alguns dos alimentos da lista acima possam ser caros, principalmente dependendo da época do ano e a região onde você mora.

Procure por opções mais baratas, como frutas e legumes da época ou peixe congelado.

Bem, isso é tudo por hoje, esperamos que tenha gostado destas informações sobre a alimentação para diabéticos.

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